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Terlaner Spargelwochen

Kulinarische Wochen 24.03. - 18.05.2025 Terlan, Vilpian und Siebeneich

Von Ende März bis Mitte Mai laden Restaurants zum Genuss von klassischen und neuen, kreativen Gerichten rund um den kostbaren Margarete-Spargel. Frische Spargeln mit Hausschinken, Salzkartoffeln und Bozner Sauce serviert, gelten als die „Klassiker“. Ergänzender Begleiter dazu ist der feine, mineralische Terlaner Spargelwein (Sauvignon) der Kellerei Terlan.

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