Willkommen im Spargeldreieck
Winter ade, willkommen im „kleinen Sommer“. Hier bei uns fängt der Frühling früher an, denn das Klima ist mediterran, und während anderswo noch winterliche Kleidung angesagt ist, wärmt bei uns die Sonne schon mit junger Kraft die Glieder.
Während viele Pflänzchen noch in ihren Samen schlummern, wagt sich der Spargel bereits mutig hervor. Wir begrüßen ihn mit der Freude an der Einmaligkeit des Erstereignisses. Seine Anziehungskraft nimmt vielerlei Gestalt an im verführerischen Geschmack. Der magischen Aura um den Spargel zollt das Spargeldreieck Terlan, Vilpian, Siebeneich auch heuer wieder gebührende Aufmerksamkeit im April und Mai und möchte auch mit Ihnen diesen Event gebührend feiern.
Herzlich Willkommen!
Anlässlich der Terlaner Spargelzeit findet in der Galerie Willy/Sparerhof in Vilpian eine Kunstausstellung mit Bildern des bekannten Südtiroler Malers Albert Mellauner statt. Informationen zu den Werken von Albert Mellauner finden Sie hier.
Freuen Sie sich auf köstlichen Spargelgenuss in den teilnehmenden Betrieben:
Betrieb
| Adresse | Tel./Fax/Internet | Ruhetag | Restaurant Patauner
Fam. Heinz u. Vroni Patauner | Bozner Straße 6
39018 Siebeneich | Tel./Fax +39 0471 918502 | Donnerstag | Restaurant Oberspeiser
Fam. Franz Messner | Klaus 15
39018 Terlan | Tel./Fax +39 0471 257150
www.oberspeiser.com | Kein Ruhetag
| Restaurant Gaudi
Markus Waldthaler | Hauptstraße 4
39018 Terlan | Tel. +39 0471 258021
www.restaurant-gaudi.it | Dienstag
| Buschenschank Oberlegar
Fam. Franz Schwarz | Möltner Straße 2
39018 Terlan | Tel./Fax +39 0471 678126 | Dienstag
| Restaurant Oberhauser
Fam. Valentin Lantschner | Dr.-Weiser-Platz 1
39018 Terlan | Tel./Fax +39 0471 258224
| Montag | Restaurant Schützenwirt
Fam. Brigitte Meraner | Hauptstraße 13
39018 Terlan | Tel./Fax +39 0471 257146
www.schuetzenwirt.it | Dienstag
| Restaurant Weingarten
Fam. Heidi und Helmut Huber | Hauptstraße 42
39018 Terlan | Tel./Fax +39 0471 257174
www.hotel-weingarten.com
| Kein Ruhetag
| Restaurant Sparerhof
Fam. Andreas Sparer | Nalser Straße 2
39018 Vilpian | Tel./Fax +39 0471 678671
www.hotelsparerhof.it | Geöffnet:
Mo.-Sa. abends
So. mittags | Restaurant Waldinger
Fam. Peter Aufderklamm | Dorfstraße 5
39018 Vilpian | Tel./Fax +39 0471 678956
| Bis 9. Mai kein Ruhetag
Ab 10.5. Montag und Dienstagmittag | Restaurant Zum Hirschen
Fam. Rosamaria Unterhofer | Nalser Straße 22
39018 Vilpian | Tel. +39 0471 678533 | Kein Ruhetag |
Wo können Sie original Terlaner Spargel kaufen?Im Spargelvermarktungsbetrieb in der Kellerei Terlan (im April und Mai)
Silberleitenweg 7, 39018 Terlan. Tel. +39 0471 256400
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 8-12 und 14-18 Uhr sowie So. 9-10 Uhr Natur, Kultur und Spargel purKulinarische Spargel-Radwanderungen in und um Terlan
Termine: 17. und 24. April sowie 1. und 2. Mai 2010
(Anmeldung im Tourismusbüro Terlan, Tel. +39 0471 257165)
Teilnahmegebühr: 49,50 Euro (ein Leihrad wird zur Verfügung gestellt)
Für geschlossene Gruppen individuelles Programm und zusätzliche Termine - Wanderung auch zu Fuß möglich!
Diese besondere Wanderung führt die Teilnehmer auf Entdeckungsreise, wo Spargelfelder besichtigt werden, Spargelexperten allerlei Wissenswertes über den Spargel erzählen und verschiedene Spargelgerichte zum kulinarischen Genuss einladen.
v 9.30 Uhr: Begrüßung auf dem Hauptplatz in Terlan.
v Beim Aperitif mit Spargelhäppchen lassen wir uns zeigen, wie der Spargel in den Kochtopf kommt.
v In der Terlaner Pfarrkirche bewundern wir die Fresken aus dem 14. und 15. Jahrhundert, Meisterwerke der „Bozner Schule“.
v In einem Spargelrestaurant erfahren wir bei einem Spargelcremesüppchen Interessantes von den Anfängen des Spargelanbaues in Terlan im 19. Jahrhundert.
v Geistig und körperlich gestärkt fahren wir mit dem Fahrrad Richtung Vilpian; beim Jubiläumshof zeigt uns ein Imker einen Bienenstock und erklärt uns die Imkerei.
v Weiter geht es zu den Spargelfeldern zwischen Terlan und Vilpian (ca. 5 km insgesamt). Hier sehen wir das Spargelstechen und hören vom Spargelbauern Wissenswertes über den Spargelanbau.
v Nach einer kurzen Fahrt erreichen wir Vilpian, wo uns das Spargelmittagessen mit Dessert erwartet.
v Über den Etsch-Radweg fahren wir zurück nach Terlan.
v Unsere Radwanderung hört dort auf, wo der frisch gestochene Spargel ankommt: In der Kellerei Terlan. Gewaschen und sortiert geht hier der Terlaner Spargel mit Namen „Margarete“ über den Ladentisch.
v Zum Abschluss verkosten wir klassische Terlaner Weine und lassen uns von einem kleinen Abschiedsgeschenk überraschen.
Ende der Veranstaltung: ca. 16.30 Uhr |
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Gastronomie 
